Leziz Islak Hamburger nasıl Olur ?

Fast Food denince ilk akla gelen ıslak hamburger dir, Peki nedir bu ıslak hamburger ve nasıl yapılır ? Islak Hamburger yapmanın birçok şekli vardır. Birçok Hamburgerci ıslak hamburgere kıvam vermek için Hamburgeri buharlı ısıtıcılarda bekletiyor ve Bekleme esnasında ise üzerine bol bol margarin sürüyorlar iyice yumuşayan Islak Hamburger daha yemeden dağılmaya başlıyor. Şaşkınbakkal Marmaris Büfe’de ıslak hamburger çok daha farklı yöntem ile hazırlanmaktadır. Pişirmenin esası köftenin pişerken kaybettiği yağının ekmeğine geçmesi ve Şaşkınbakkal Marmaris Büfe’ye has, sarmısağın ve karabiberin kokusunu duyduğunuz, küçük sırları olan salçalı sos. Gelin bu lezzeti birlikte keşfedelim…

Malzemeler:

Köftesi için
:
250 gram az yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
yarım demet maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
karabiber, tuz, kimyon

Sosu için: 
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ketçap
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı ılık su
2 diş sarmısak
tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamburger ekmeği
4 cevaplar